大きな牡蠣でした。 殻を剥くとプックリと大振りな身が！ 「塩分が強い場合は流水で」との説明書もありました。 そのままでちょうど良い味ものがあったり、流水でさらした方が美味しいものがあったり、説明書のとおりでした。 高度な冷凍技術ということで、たしかに美味しくいただけましたが、鮮度抜群の状態が保たれているかと言われると、以前に他で食べた新鮮なものと比べると星4くらいの美味しさでした。 辛口かもしれませんが正直なレビューをさせていただきました。