ミョウバン不使用のチリ産ウニを3か所で注文しましが、水っぽかったり苦みがあったりとこのショップより高い値段で美味しくなかった経験があったため、ウニが安いショップを探してしました。4件目で今回当たりのショップさんを発見です！ ●味は苦みがなく甘み・コクのあるウニです。当然北海道産の形も味もバフンウニにはないまんせんが、価格は1/5～1/3以下です。●この味とヴォリウムはお得です。造りやお寿司だけでなく、パスタにも使えて嬉しい！ ★添付写真1,2枚目は、解凍前。3枚目は解凍後イカの刺身と共に。