「里見和豚」は脂が甘く、赤身部分は豚の旨味をしっかり感じられるブランド豚肉。
昨年いただいて、とても感動したのを思い出し申し込みしました。
お味はもちろんですが、解凍した際にドリップがほぼほぼ出ないのには本当に驚きでした。他の返礼品では結構ドリップが出てしまうケースもありましたが、「吸収剤のようなシート」もなしにドリップでない!!!ってお肉の質が良いから!?取り扱いが良いから!?
どちらにしても、ドリップが出ないおかげで、お肉の水分量が保たれているので解凍してもしっとりとした肉質です。
更に、5種37パックという大容量にもかかわらず、全て真空パック!しかも、トレーなし!
冷凍庫で保存するのにも、スッキリと収まりました(写真有り)。
後日、「豚もも肉スライス」で豚しゃぶを堪能しましたが、色々な種類があるので日常のレパートリーに活用出来るので冷凍庫にあると安心な食材No. 1です^ ^