2回目の購入です。真っ白で粒の大きいご飯に炊きあがります。 少し、水多めがおススメです。 大学生の息子に送ってあげましたが、とても喜んでいました。 出来れば小分けは、4.5kgではなく、5.0kgにしてほしいかな。