時々行く居酒屋で馬刺しを注文しますが、切り身がやや薄いことと たれが普通の醤油のため、馬刺しはこんなものかと思っていました。 包丁が良く切れないこともあり厚切りになったし、付属の甘みのある たれがマッチしてとても美味しかったです。このたれは九州地方では 普通に出回っているらしいので、携帯用小瓶に移して持ち歩いても 良いくらいに思います。