五島うどんは、何回かリピートしています。のどごしが良くて、おいしいので、 市販のめんつゆに生卵をといてネギを入れて、つけ麺にしていただいてます。 麺は冷・温どちらでも美味しくいただけます。 麺がおいしいので、簡単な食べ方の方が活きると思います。