子供の頃、かやの実を沢山取った思い出があり、調理方法が分からずに捨ててしまった経験があります。
そんな中、昔を思い出し探してみたら安心して食べられるようになっていたこちらのかやの実を購入しました。癖が無く誰でも安心して食べられる様にきちんと調理してあります。微かに渋さがある程度で銀杏に少し似ておりますね。消化機能を高めたり大昔はお腹の虫を排出する薬だったそうですね。あとは高血圧やコレステロールを下げる、陽の気を上げるので気持ちの落ち込みや肝臓や夜盲症など目にも良いとされぴったりだと思い購入しました。これから楽しみに浸りノンアルコールビールのつまみにごちそうになろうと思います!