予熱時間は10分とありますが、20分くらいにしました。 火力は弱めで調節もできないので、飲みながら1枚ずつ肉を焼く感じです。 でも、お肉は柔らかく美味しいです。 タレ漬け込み肉を焼いたので、石板は焦げ焦げになりました。 最低でも周囲50cmは油が飛びますので、新聞紙等を敷く必要があります。