凄くいい出汁がとれます！ 麦茶用のポットに水と一緒にたっぷり入れ 野菜室に常備して出汁汁を利用。 大分ふやかしたと思っても、最後まで芯が硬い軸がありますが その状態で石づきを切り落とし煮物や味噌汁の具に。 保存もきくしお値打ちだし、買って良かったです＾＾