この度は、皮付きを頂きましたが、次回は年末までにかわなしを頂く予定です。

良いサバを見つけた時に、自分で背開きにしてサバの姿寿司作ったりしてましたが、高知のサバ寿司は約35年ぶりに食べました。サバも大きくてこんなにご飯がパンパンだったかなぁ、安いなぁ、ゴマも効いてて本当に懐かしかったです。 もっと柚子酢が強くてもいいなぁ。