自宅で初サムギョプサル!
近所の肉屋ではサムギョプサル用にカットされたものが無く、こちらで注文させていただきました。
厚めにカットされているのでしっかりと火を通してもジューシー!
旨味・甘味があって文句なしです!
なおかつお安い!!
この美味しさをリーズナブルに家で味わえるなんて、最高です。
ちなみに焼き道具には、イワタニのガスコンロやきまるを使用しました。
張った水の上に落ちた脂は冷えたらきれいに固まって取れるので、焼き飯に再利用。
捨てるところなしでこの上ない(笑)
最後まで美味しくいただきました!
ありがとうございます♪
この年末年始に備えてリピートさせていただく予定です。