お買い上げいただきありがとうございます。 サフランは水に浸す時間が長いほど、黄色のきれいな色がよく出ます。 時間がないときは、サフランが粉状に近づくまで指で細かくつぶして熱湯に浸してください。サフランを細かくしてお湯に入れることで早く色と風味を出すことができます。 当店のサフランでおいしいお料理ができますよう願っております。