ダマにならずに、比較的簡単に餡を作ることができました。

こちらの商品は粉タイプです。 賞味期限は大体10ヶ月くらいかな。 練り切りタイプが届くとばかり思って勘違いしていました。 こちらの白あん粉に水と砂糖を加え、テフロン加工のフライパンを使って、 かき混ぜながら中火30分。火を止めて10分かき混ぜながら水分飛ばし。 結構簡単。545g分作れました。 150g×3袋、95g×1袋と小分けにして冷凍保存。 和菓子を作りたい時に、取り出して使っています。 数十分、冷蔵庫か室内に置いておくだけですぐに柔らかくなりますので、 レンジ解凍不要です。 写真は、小3の8歳の娘が1人で作った すみっコぐらしのキャラクターの和菓子です。 色付けは天然の着色料を使っています。

孫との夏休みのクッキングで栗饅頭を作ろうと思って、購入しました。さらしあんなので使いたい分だけを餡にできるので、便利です。残りは冷凍して保存して、後日使おうと思います。

未だ使ってませんが､白餡を作りたいと思い購入しました。普通のこし餡の素?はスーパーでも有るのですが白いこし餡の素?は見た記憶が無かったので此方で見つけて思わず購入してしまいました(^-^;