こちらの商品は粉タイプです。 賞味期限は大体10ヶ月くらいかな。 練り切りタイプが届くとばかり思って勘違いしていました。 こちらの白あん粉に水と砂糖を加え、テフロン加工のフライパンを使って、 かき混ぜながら中火30分。火を止めて10分かき混ぜながら水分飛ばし。 結構簡単。545g分作れました。 150g×3袋、95g×1袋と小分けにして冷凍保存。 和菓子を作りたい時に、取り出して使っています。 数十分、冷蔵庫か室内に置いておくだけですぐに柔らかくなりますので、 レンジ解凍不要です。 写真は、小3の8歳の娘が1人で作った すみっコぐらしのキャラクターの和菓子です。 色付けは天然の着色料を使っています。