真空パックに穴が空いていたようで、ダンボールの中が血だらけで少し困りました。 お肉は書いてある通り、忙しい時期なのかチルドでした。ドリップすごいです。 脂身もたくさんあります。 が、とにかく安いので値段なりだと思います。 寄生虫と肝炎がこわいので、表面焼いてからあげてます。 お肉といえばある店の生馬肉の特定の商品しか食べない子が、美味しそうに9割食べていたので満足です。