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16件~30件 (全 79件)
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- 購入者さん
5
2022-10-17
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 何度もリピートしています。
クセが強くなく、硬すぎずとても食べやすいです。
今回は脂身がおおかったですけど、それはそれで美味しかったです。 - このレビューのURL
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5
2022-07-14
- 【北海道産】えぞ鹿肉/エゾシカ肉/ジビエ
- 【北海道産】えぞ鹿肉/エゾシカ肉/ジビエ/ ロース 500g【shika-s】 生肉を購入しました。
初めてえど鹿にくをたべました。そんなに匂いもなく大変食べやすくこれならなんにでも使えると思います。 - このレビューのURL
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4
2022-06-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- とても美味しかったです。
- ロースと言っても脂肪の部分は全く無く赤身です。表面の筋や筋膜が多いので、それをスライスして取ったけど身もついてて勿体無いので圧力鍋で煮込んで食べました。本体はローストして炊飯器で保温して食べたらとても柔らかく美味しくいただきました。
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5
2022-05-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 鹿肉は栄養価も高く美味しいので何度か購入しています。こちらの鹿肉も柔らかくて本当に美味しいです。
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4
2022-04-23
- 味的にはオーストの牧草牛に近いが香りはイマイチが、鼻に残ることは無い 美味しかった、 癖は感じられず、固くもパサ付いても無かった フランス料理の様にレアは推奨されて無いが個人的にはそれ程、神経質になる必要は無いと思っている
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5
2018-05-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 最高以外にない
- 三ヶ月ぶりの鹿肉ー(>_<)
真冬で品薄が続いてたので一瞬閉店したのかっとそわそわしてたのですがそりゃ雪すごいですし、狩る側も苦労しますわ(゜ロ゜;
ありがとうございます相変わらず好きです、旦那は好ききらい多いので食べませんが自身はこれがないと体調わるいし気力も起きません(苦)一人なので糞大量には頼めませんが毎日100〜200グラムずつ大事に食べます(＾ω＾)幸せすぎます本当にありがとうございます大好きです?(^-^)／ - このレビューのURL
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4
2017-03-23
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- ジビエらしさ。料理の仕方次第で。
- 鹿肉はずっと昔に北海道で調理したものを食べたことがありましたが食材としては初購入です。
家族に頼んだのですが調理の仕方が分からず、ステーキと焼肉でいただきました。ジビエらしいケモノ臭さがあります。脂身部分を別にするとほぼ赤身で固かったですが、料理の仕方で変わると思います。
おまけのジャーキーは美味しくいただきました。
ジビエには興味あるのでまたお世話になるかと思います。
【追記】
まだ残っていたようで、下茹でして日本食研のカレーに使いました。小さめにカットしたこともあり、柔らかくいただくことができました。 - このレビューのURL
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5
2020-08-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 鹿肉は夏が旬
- 鹿は夏が旬なので、8月になるのを待ち注文しました。
肉そのものはかなり質がいいと思います。
ネットで鹿肉の調理法を調べて、血抜きをして低温でローストしましたが、舌がとろけるほどおいしかったです!!
さっそく追加注文してしまいました。
鹿肉は調理法でかなり味が変わるようですが、次はもっと調理法をバージョンアップさせて、さらなる味の高みを目指したいです。 - このレビューのURL
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- てつちゃんときちゃんさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 919件
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5
2019-07-03
- 他の部位よりお高いですが、ロースなので皮引き部分も少なく可食部分が多かったです。ステーキでミディアムレアに焼きましたら、柔らかさと上品な旨味も秀でていました。
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- 購入者さん
5
2017-11-08
- 鹿肉はわんちゃんねこちゃん用に買ってる人が多いみたいですが家は人間用に買ってます。
なんの説明書も明細も緩衝材もなく頼んだ分の肉のみボンボンと無機質に入って届きました、なんて男らしい店なんだと笑った。むしろ好き。発送案外早めでした。
さて(＾ω＾)お肉です。美味しいです(^q^)低温調理してさっと表面焼いていただきました、柔らかい。鹿肉の香りもちゃんと程よくします。大好き。油も美味しいです。これから鹿肉はここで買うと思います、美味しいお肉ありがとうございます。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2021-01-17
- 鹿肉めちゃうまいです。塩胡椒で焼くと脂も甘くクセもなくおいしいです。
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5
2020-08-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:友人へ
- ありがとうございました
- プレゼントした 友人が
せっかくの塊のお肉だから…といって
胡椒や塩をふり ハーブをすりこみ
表面だけ 焼き色を付けて
ジップロックに入れ 水を入れた炊飯器で加熱調理したら
ほんのり桜色のローストが出来上がって
美味しく食べられたそうです - このレビューのURL
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5
2018-01-29
- 商品の使いみち:イベント
- 商品を使う人:友人へ
- 購入した回数:リピート
- 炭火焼肉にしました！
前回、ホットプレートで焼いた時は脂が飛び散り、後処理が結構大変でしたが、今回は炭火で焼きました。
タレ漬けを500ｇ、そのままを500ｇに分けて焼いたのですが、どちらも大好評！
脂身がとても甘く、肉もとても柔らかかったです！
人数集めてBBQ企画する際はリピートします！ - このレビューのURL
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5
2018-01-18
- 購入した回数:リピート
- 今回特に美味しい
なんでだろ、いつも美味しいんだけどね(＾ω＾)
もう鹿肉なしじゃ生きていけない体になってきてます。鹿肉たべると体が温かくなる気がします。幸せ。
美味しいお肉ありがとうございます。 - このレビューのURL
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