ほんとにやわらかい！適度なサシ、旨味が詰まった赤身、大満足の逸品でした！梱包状態も良く、カットされた厚みや形も申し分ありませんでした（脂身が多い箇所もなく、まったく写真どおり）丁寧な仕事のおかげで「神戸ビーフ」の素晴らしさを堪能させていただきました。来年もお願いしたいと思います！