2月発送希望で下旬にとどきました！あまりよくないレビューもあったので心配でしたが、 じゅうぶん美味しくいただけましたよ。 １枚を冷蔵庫で半日ぐらい解凍し、焼く直前にすこし常温にもどしました。 一般的はステーキよりは厚みはないので、火の通りも早いですね。あまり焼きすぎない方がいいかと。 180gを２人でわけて食べました。(２枚目の画像は1/2枚分です） 味付けはシンプルに塩コショウとワサビをそえて。 固さも気になりませんでした。値段から考えると相応では？ショッピングではありませんから…。