脂身がほぼ無い、ピュアな赤身肉。解凍は冷蔵庫丸1日強で出来ましたが、そこそこ肉汁を含んでいるようだったのでキッチンペーパーでグルグル巻きにしてもう丸一日、塩コショウだけして塊のままフライパンで弱火20分、その後アルミホイルに巻いて15分、中はまだ赤身がそこそこ残るちょうど良い程度に焼き上がりました。解答中、冷蔵庫の中で僅かながら熟成肉の匂いがしていたので期待してましたが(おそらく真空パックの外側に付いた匂い、これはきっと良いお肉を扱っておられるんだろう！、という期待)、食べてみたらしっかりと肉の味がして、久々にちゃんとした牛赤身肉を食べることができて大満足です。そこらで売ってるオージービーフとはものが違いました。美味しかった。また買います。有難うございました。

ローストビーフ用の肉をスーパーで探しましたが、なかなか良いものに出会えず。 ハラミと一緒に購入しました。 父の日にいただきます。

最初にお肉を見た時は赤黒い感じでおや…という印象でしたが、美味しいローストビーフが出来ました。 焼いた後も肉をゆっくり休ませたのが功を奏し、今までで一番良い出来でした。 赤身肉のしっかりとした旨味が感じられ、1kgもあったので食べ応えもありました。 また購入したいです。

臭みもなく美味しくいただけました また購入したいとおもいました

プレゼント用に注文しました！！ ちょうどいいサイズ感でした！

自分でカットしてゆでて食べられるのがいいですね。１回の調理に丁度良い量で助かってます。

ローストビーフにしたくて購入しました。綺麗な形のものが一つありラッキーって思いました。他の塊も、硬いところはあまりなかったですよ。また購入してみたいと思いました

お節に、飽きたので今年は、好きな商品だけを購入。 やわらくて、美味しかった

娘のためにローストビーフを作ろうと思い購入。 美味しくできてよかったです。 また購入します。

ネットでローストビーフ用の塊肉を購入しています。 届いた当初は脂を取るのが面倒かなとも思いましたが、実際やってみると手間のうちには入りませんし、非常にコスパが良いと思います。 低温調理で作ったローストビーフは絶品でした。 肉質柔らかく、臭みなどもなかったです。

ローストビーフ用に購入しました！ しっかりとした赤身で美味しく頂きましま！ またイベントの時には購入したいと思います！

子供のためにローストビーフを作ろうと思い購入しましたが、予定が変わってしまい自分で焼いて食べました。 美味しかったです。

期待を裏切らない品質、◎ モモブロック2kgで注文した。個包装4つに分けられており、これはちょうど使い良い◎

安くおいしいかったです。３ブロックもはいっていて、 ３回たのしめました。

低温調理器で使うローストビーフ用のお肉を探していて見つけました。 約500g単位で個包装となっており非常に使いやすいです。

配送がとても早くて良かったです！お肉もとっても美味しくてまたリピートしたいです！

早い対応いただき有難うございます 信頼のおけるショップでした

ローストビーフを仕込もうと購入。 お得ではありますが、端の方に脂身の部分が多かったので、そぎ落としてから調理。 ちょっともったいなかったなと思います。 味は問題なく美味しかったです。

普通に美味しかった 500g買ったけど600gくらいあった！