『サラッと溶ける即溶加工 』という謳い文句ですが、熱湯ならサラッと溶けます。ですが温かいものや冷たいものにはダマになってお皿やコップにこびり付きます。私の場合、それがとても嫌なのでスプーンですくって直接口に入れて水で流し込みます。体感的に腸内環境は良くなります。食後の胃腸の不快感も抑えてくれています。個人的に食後は血流が胃腸関係に持っていかれて末端冷え性みたいになるのですが、イヌリンを摂取し始めてからはそれがなくなり体調はとても良いです。恐るべしイヌリン。因みにですが、難消化性デキストリンもありますが、あちらは排泄物がネットネトになるので便器の掃除が毎回大変です。イヌリンの方は問題ないので食物繊維を摂るならオススメです。