初めて宝幸の生鯖使用の水煮缶を食べたとき、これほど美味しい缶詰があるのかと、かなりのショックを受けました。
とても柔らかくしっとりとしていて、濃厚な味わいだったからです。
それから。。。その鯖缶をスーパーでもネットでも見かけることがなくなり、必死に探しても探してもみつからないので、仕方なく他のものを買って食べてみたりしましたが、とてもあの味にかなう物はありませんでした。
そして先日
「あの鯖缶と他の鯖缶の違いは一体なんだろう。。」と思い、何気なく”生さば使用”というワードで検索してみたところ、こちらのお店の缶詰がヒットしました。
以前食べていた缶の色・デザインとは全く異なっていましたが、八戸港水揚げの生さばであること、製造しているのが宝幸ということが一緒じゃないですか。
これは絶対アレだ!!!!(笑)
ということで、すぐに実家に一箱、我が家に一箱、そして一人暮らしをしている娘には9缶入りをお願いしました。
これでしばらくは鯖缶難民にならずに済みそうです♪
トマトソースと煮込んだり、ひっぱりうどんや大根おろしなど色々と楽しみたいと思っています。