初めて牛タンを頼みました。
紹介文の通り、柔らかい部分と噛みごたえがある部分がありました。歯が強くない家族がいるので、焼いた後で削ぎ切りしたところ程よい柔らかさになったようでパクパク食べていました(切れ目に垂直に切ったものは、やや噛みちぎりにくそうでした)
ボリュームも申し分なく、1パック焼きましたが大人2人、小学生1人の3人家族で食べてもまだ少し余りました。翌日バゲットに挟んで食べたところ、こちらもとても美味しかったです。お米にもパンにも合う味付けですね。
もう少し薄味だと星5です。でも美味しかったです、ごちそうさまでした!