昨年末に頼んで、昨日届きました。
ちゃんと説明通りに解凍すれば生臭くもならないし、おいしい大トロでした!
ただ、解凍するのに色々必要なので、普段自炊しない派の人は事前に準備しておくことを勧めます。
絶対に必要なもの
- 食塩
- 深型のバット(幅30cm/高さ5cm以上が理想)
- キッチンタオル
- ラップ
あると良いもの
- 食品用の温度計
うちではキッチンタオルがなかったので慌てて買いに行き、バットがなかったのでオーブンの角皿で代用しました。
が、深さが足りなくて大トロはみ出るし、角皿が生臭くなるしで散々だったので、きちんと準備しておくことを推奨します。
うちにきた大トロは 4サクで、個体差はありますが、幅は 25cm前後、高さは一番高いところで 3cm程度でした。
冷蔵庫のスペース確保や、大トロをつけるバット選びの参考になれば幸いです。