子供のころ、魚釣りに行った祖父がよくお土産に買ってきてくれたのを思い出して申し込みました。
数十年ぶりに食べましたが、軽く酢〆したレンコ鯛は旨味と甘みがあって、とても美味しかったです!
一切れが一口には余る大きさだったので、そぎ切りにしてわさび醤油を添え、炊き立てのご飯と食べると絶品でした。
昔食べたものは、もっと小さく、厚みも薄っぺらかったのですが、タイの収穫時期によるものかもしれませんね。
なお、賞味期限はとても短いですが、申し込みから一週間以内で発送して頂けました。
忘れた頃に届く事が多い(長期不在で受け取れない危険もある)ふるさと納税の中では、すぐ届く返礼品は受け取り損ねることもなく、ありがたいです。