数十年前に亡き実母が食べていたと思われるスイーツを再現してみたく購入しました。 私自身食べた事がなく、当時のレシピもなく作り方すら分からないのですが覚えている咀嚼音からすると、煮込まれたものではないと思うので水で戻して石づきを取った後、サッと湯通ししてザルで水気を軽く切り、蜂蜜をかけて頂きました。（他は一切手を加えておりません） コリコリっとした歯応えがあり、柔らかく煮たものと違い食べごたえがあって蜂蜜の甘さも加わってか、美味しいかつ満足感が非常に高い1品でした。 40後半になり私の場合、お肌のコンディションもよろしい状態ではないのですが、清掃業で作業の際、体の特定の部位を酷使する為、丈夫な腱を保てるようこれからも定期的に摂取していきたいです。