毎年我が家の年越しは タンシチューに決まってます 例年近くのお店に依頼してました 今年は 手に入らないかも？？とのことで 国産牛タンブロック探しました そしてたどり着いたのが当店です 綺麗なタンブロックでした 早速柔らかく煮込みカットして冷凍 シチューのルーは小麦粉からトマト缶デミグラスソースハチミツ隠し味色々 何時もの寸胴鍋に出来上がり これから 毎日火をとうします 煮込むほどに美味しいルーになり 今年も年末楽しみです これからお世話になります きっと

今回は3センチほどの厚さに切って6切れ分をカラーラで80℃60分焼き、食べる寸前に付属の牛脂を使って、ガーリック醤油で軽く両面を焼いて食べましたが、とても好評でした。