購入当初、どのメニューを作っても上手く泡が出来ませんでした。 そこでネットで調べたところ、 「甘味がありきめ細かく、しっかりとした泡立ちのフォームミルクをつくるには、超高温殺菌で乳脂肪分が多い牛乳が望ましい。 明治の【おいしい牛乳】は超高温殺菌、乳脂肪分3.5％以上で泡立ちのきめ細かさ、しっかり感も申し分ない」 という記事を見つけました。 早速牛乳を変えて作ってみたところ、全く別物の泡が出来て大変満足しています。今では豆乳ラテ、抹茶ラテ、ホットチョコレート…といろんなドリンクメニューを楽しんでいます。本当に買って良かったです。