抹茶塩ならぬ山椒塩にして焼鳥や天ぷらに使いましたが、スーパー等で売っている山椒と比べ、風味や辛味自体に奥行きや立体感があるので、料理のグレードがぐっとあがります!いろいろな料理にかけてみたくなります。防災用に備蓄している肉系や魚系の缶詰なんかにも良いですよ!

感動なくらいの香りと清涼感とピリピリ感✨ さすがは有田川の山椒！ うなぎにかけて食べてみましたがすごく美味しかったです！ 今年は現地で売り切れで買えなかったのでこちらで初めて購入しましたが、ガソリン代考えると安かったなぁ！ しみず温泉も入って帰るのでいいのですがw 次は竜田揚げに使ってみます！

美味しいです。 我が家では塩と混ぜておむすびに利用したり、試しにチーズ、刻みタクアンの混ぜご飯おむすびのとき一緒に混ぜたりしたところ大好評でした。 爽やかな香りとピリリ感が仕事の合間の昼食でリフレッシュされるそうです。 お弁当のリクエストのおむすびの出番がグーンと増えました。 暑さに向かい安心感もあります。

封を開けたとたん、爽やかな山椒の香りが溢れ出て驚きました。届くのにずいぶん時間がかかると思ったら（サイトに理由の説明がありました）、注文を受けてから石臼で挽いた物が届けられていたのですね。この香りを楽しめるなら時間がかかっても納得です。さっそく、出回り始めた筍のご飯や若竹煮にかけ、春の香りを楽しませていただいてます。

黒い種が取り除かれているせいか、ざらざら感が無く、とても良かったです。 柑橘系の香りと、しびれ感も、とてもよく感じられました。

最近、山椒のピリッとする味わいにハマっていてこちらの商品を初注文しました。期待通りでした。これはリピ決定です。香り良し!シビレ良し!おすすめします！

鰻丼にかけましたら、なんとまぁ良い香りです。食欲そそられます。日本人で良かった。

江戸の山椒は茶色、香りナシ。香りも風味もこちらの山椒は色、香り、山椒独特の風他を抜きん出ています。世界のトップシェフ、パティストリー、ショコラティエを魅了する山椒の魅力を実感出来ます。

到着まで時間がかかりましたが、買って良かったです。 夏前に購入出来て良かったです。 質の高いこちらの山椒をお肉や鰻と食べると最高です。 しばらく香りと痺れがあり、満足感があります。 また買います。

ぶどう山椒 香りがとても良く痺れがいつまでも残ってビックリしました。 本物はこんなに違うんですね！ 土用の丑の日にと購入しました。 今年の鰻は更に美味しく頂けると楽しみです♪

いつも持ち歩いています。焼鳥屋さんに行った時は必ず使っています。風味、シビレ、他とは比べ物にならないNo. 1です。

とにかく良い香りです！清々しく、美しい香り。 冷凍庫保管しせっせと使いたいと思います！

以前購入して美味しかったので再度購入しました。最高に美味しいです。

柑橘系の香りがとても良く、辛みもしっかりしていて今回2度目の購入です。山椒好きの主人もかなり気に入っています。

某うなぎの名店で撮った写真です。下の山椒はうなぎ店に置いてあったもの、上の山椒はこちらで注文した山椒を持参してこっそりかけたもの。見ただけで、色の鮮やかさが違います。（山椒かけ過ぎといわれるかもしれませんが…山椒をかけまくるのが好きなんです…）鮮やかさだけでなく、ふわーっとたちのぼる香りのよさ、唇がビリビリしびれる辛さ！うなぎ店のオリジナル山椒よりおいしいなんて。挽きたてを送ってもらえるからこそだと思います。こんな山椒があるなんて、もっと早く知りたかったです。今まで食べてきたうなぎのすべてにこの山椒をかけてからもう一度食べなおしたい。注文してから臼で挽いて、それから出荷なので即入手はできませんが、待つ価値があります。書いているだけでまたうなぎを食べたくなってきました。

近所のスーパーなどの品と比べて、舌にビリビリ来る刺激が全然違います。 子供の頃、たま～に頂く鰻に山椒を掛けてこのビリビリを面白がっていたのを思い出しました。 極少量で料理の味を変える華やかな香りも癖になります。 自分がこんなに山椒好きだったとは。 母にも1袋進呈しました。無くなったら又注文しようと思います。

青々とした美しい緑、香り立つ、それでいて素材を引きたてる控え目な刺激。山椒好きには一押しです！古来山椒は小粒で…と言われて来ましたが、近年サンショオールの効用が明らかに。パリや世界の★付シェフ達をも魅了しています。鰻のみならず焼鳥、つくね、ジビエ、テリーヌ、豆腐ハンバーグ等々、或いはツナやチーズにも。 以前は実の核が酸化すると知らず、京セラのミルで挽いていました。こちらは一一つ核を取り除き、注文後に熱が生じないよう石臼で粉にしているとのこと。お勧めです！

こんなに薫り高い山椒は他には無い。リピーターです。フランスに住む娘へのお土産。

本当に香り高く、この山椒の香りを楽しむために、これまで使っていなかったメニューへの山椒の可能性を考えていきます。まずカレーに振りかけましたがありです。

美味しい山椒を求めて色々お取り寄せしてみましたが、この商品は香りが良いだけで無く、痺れる辛さがたまりません。 私の中ではこれを超える山椒はない気がしており、他の商品を試したいとも思わなくなる満足度の高い一品でした。

香りが勝負の山椒で、香りの高さはこれに勝るものはない。パリの娘への手土産には欠かせません。リピーターです。

リピートです。 ここのしか使えません。 色も香りも変わらず美味しく頂きております。 いつもありがとうございます。

香り、味共に最高だと思います。 何度もリピートしていますが、こちらの山椒粉は、香りと味が素晴らしいので使い終わる前に必ず注文しています。

爽やかな山椒は行きつけのうなぎ屋さんで使われておりました。 この山椒をかけて頂くうなぎは最高です。 他にはお目にかかった事がありません。 我が家に常備したくなり購入させて頂きました。 少しお値段は高いですが、美味しさには変えられません！ まだウチでは使っていませんが、今から、これから楽しみです。

今年は鰻がおいしいので、ふるさと納税で頼んだ鰻に合わせる香り高い山椒が欲しくて購入。 注文が入ってから加工するとのことで少し時間がかかりましたが、やはりいい香りです。

とても美しい色合い、風味も美味しい山椒でした。コスパが高めで星を一つ減らしましたが、こだわりの感じられる素晴らしい薬味だと思います。

香りも痺れ感も素晴らしい。 やはり良い物は違いますね。

何度も利用させて頂いております。 注文後に引いてくださるようで、変わらない風味と色も綺麗なままでありがたいです。 こちらが発送までに余裕をもって、注文すれば良いだけの事なので、発送までの日数は気になりません。

アルミパウチを開封した途端に山椒のツンとしたよい香りが立ちます。この山椒をいただいたら既成商品の香りのないことに気づきます。湯豆腐に使うと石臼で挽いた山椒の香りが際立ちます。