シングルとして飲むのもブレンドのベースに使うにもいい豆だと思います。 こちらのショップさんは、豆の性格など分かりやすく焙煎してくれるので、満足度が高いです。

コスタリカはシティーロースト、ミディアムローストと試して、今回はフルシティーローストを購入してみました。 淹れたては酸味を少し感じましたが、冷めるにつれてしっかりした苦味があり雰囲気が変わり、面白いコーヒーだと思いました。

こちらのショップでは8種類ほど試してみましたが、このコスタリカが1番好きになりました。 これまではマンデリンやトラジャを好んでいましたが、このコスタリカは優しい甘みにコクもあり、ほのかに心地よい苦味も感じられます。ただ、他の豆に比べて繊細で、淹れ方によって味も変わりやすく感じました。が、とてもバランスの良い美味しい珈琲だと思います。他にもまだ飲んでいない豆を試しつつ試しつつ、我が家はこれが定番になりそうです。

コスタリカ（300g）は2度目の注文です。 夫もこのコーヒーを気に入った様で、なんの雑味も違和感も感じずに最後まで飲み干せる好みの味だ、と言ってました。

酸味も好きなので、焙煎2か1にすることが多いです。今回も満足。

大変美味しくいただきましたが少し酸味も試したいので、次回はおすすめの焙煎でお願いしようと思っています。

いつも迅速なご対応有り難うございます。 お陰さまで、美味しいコーヒーを十分に楽しめています。