キレイなスライスで見栄えもいいし使い勝手もいい!以前豚肉で人気ナンバーワンのとある都市の豚小間を頂きましたが、薄すぎて小さく千切れてしまい肉巻もしにくい、炒めたらボロボロ…と豚汁ぐらいしか使い道がなかった。こちらは厚めスライスなのでしっかりお料理できます。小さくしたければ凍ったまま縦にカットすれば綺麗な半分になるし。硬いという方がいますが、豚小間と違ってロースなのでその噛みごたえがいいのになーと思います。私はいい意味で噛みごたえがあって美味しいと思います♪
しいて言えば…500gづつですが、少量使いたい時にガッチリ固まっていて大変なので500gパックでいいけど半分の250gぐらいで肉の重なりを分けて貰えるとすごく便利なのになーと思いました!