お試しで美味しかったのでこちらを購入してみました。新鮮で魚体がピンッとしっかりしています。ありがたいことに隣県なので届くのが早いのもあると思います。鮎が成長してきてややスイカっぽい香りになり、脂ものってきて、先月とは違う美味しさでした。エサ抜きなど細やかな処理をしてくれているので、調理するだけ。とにかくこれが楽。その上、味が良いのでやっぱり大満足でした。美味しかったです。