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レビュー一覧

  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/06/02
    購入者さん
    鹿肉のステーキは初めて食べましたが、大きくて肉質は赤身でしっとり柔らかく、一切の臭みもなく家族で感激いたしました。蝦夷鹿も増えていて人も鹿も双方大変なようですが、こんな風に美味しく食べてもらえるなら鹿も少し浮かばれそうですよね。採算が取れているのか気になりますが、ハンターの方達に感謝して家族で環境のことも考えながら残りのお肉も頂きます。またお願いしたいです。ありがとうございました。
    注文日:2024/05/15
    ショップからのコメント
    2024/06/04
    北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 お選びいただいたお礼の品がお口に合いましたようで、大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 部位ごとに、お召し上がりいただけます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/04/11
    hachi5239さん
    女性
    30代
    人生初の鹿肉で少々不安でしたが、栄養価も高いため…期待を込めて購入しました。 先ずは肩肉を普通に塩胡椒、ニンニクチップ冴えで焼きました。期待以上に美味しいです!!!! ワサビつけて食べても美味しい。 焼いた時に血のような肉汁?は確かに普通のお肉より多かったのですが、臭みなどないので気になったらキッチンペーパーで拭き取ってあげたら良いと思います。 残りのお肉もいろんな食べ方で愉しみながらいただきます!
    自分用|はじめて
    注文日:2024/03/20
    ショップからのコメント
    2024/04/12
    数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 初めてお召し上がりいただいた鹿肉がお口に合いましたようで大変嬉しく存じます。 本品は捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますので部位ごとに様々な調理法でお召し上がりいただきますと幸いでございます。 わさびやニンニクによりヘルシーながらもジューシーなお肉の味わいをお楽しみいただけたことかと存じます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2024/03/30
    ありくみちゃんさん
    男性
    60代
    北海道に住んでいた時に鹿肉を頂き美味しかったので申し込みました。小分けにされていてとても便利です。また、いろいろな部位がありバーベキューが楽しみです。ジビエ肉はふるさと納税の返礼品としては大変有効な一品と感じました。
    注文日:2024/03/15
    ショップからのコメント
    2024/04/01
    数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 北海道にいらっしゃたご縁で当町の鹿肉をお申込みいただき大変嬉しく存じます。 本品は捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますので部位ごとに様々な調理法でお召し上がりいただきますと幸いでございます。 また、寄附者様が使いやすいよう試行錯誤をした小分けパッケージもお役に立つことが出来、何よりでございます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/02/09
    モン0221さん
    男性
    40代
    美味しいかったです。
    興味本位で初めて鹿肉を食べましたが、意外と美味しかったです。 食べ比べた中では肩肉が好みでした。 肉質は硬いけどクセが無く、塩コショウとワサビ醤油で美味しく頂きました。 真空パックで小分けされていて使いやすかったです。 コスパ良いと思います。 美味しいし、農作物被害の対策にも貢献出来るので、また利用したいと思います。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2024/01/24
    ショップからのコメント
    2024/02/15
    数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 当町の鹿肉がお口に合いましたようで大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますので部位ごとに様々な調理法でお召し上がりいただけます。 また、寄附者様が使いやすいよう試行錯誤をした小分けパッケージもお役に立つことが出来、何よりでございます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。 閉じる
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2024/06/15
    購入者さん
    美味しかった
    焼いて醤油とワサビで食べてみました。初めての鹿肉で臭いかなと不安でしたが、全く臭くなくて柔らかくおいしかったです。小分けされているのも便利。
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2024/05/22
    ショップからのコメント
    2024/06/18
    この度は北海道白糠町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。 初めてお召し上がりいただいた鹿肉がお口に合いましたようで大変嬉しく存じます。 当町のえぞ鹿肉は、捕獲後の的確で素早い血抜き処理などを行い、柔らかく臭みもまったくないものをご提供しており、肉本来の旨味とコクが楽しめる逸品となっております。 また、寄附者様が使いやすいよう試行錯誤をした小分けパッケージもお役に立つことが出来、何よりでございます。 ご寄附者様に喜んでいただくことが、何よりもの励みになりますので、今後とも尽力して参りますので引き続きよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/09/17
    ぼんぼんちかさん
    女性
    20代
    サッパリ鹿しゃぶで!
    しゃぶしゃぶがめちゃおいしかった!!! さっぱり食べられて、普通の豚や牛より食べやすいかもなあ〜 時間が経つと、鍋に油うきしてきちゃうけれどあったかいうちに食べれば問題なし!
    実用品・普段使い|自分用|はじめて
    注文日:2023/09/05
    ショップからのコメント
    2023/09/21
    数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 当町の鹿肉がお口に合いましたようで大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますので部位ごとに様々な調理法でお召し上がりいただけます。 鹿しゃぶは鹿肉の甘みや旨味をより味わうことが出来とても絶品だったことかと存じます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。 閉じる
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2023/03/09
    junojunojunoさん
    女性
    40代
    ジビエはヘルシーで大好きです。臭み等は感じずに美味しく頂いております。子供たちもアッという間にペロリです。
    リピート
    注文日:2023/01/30
    ショップからのコメント
    2023/03/10
    数ある自治体の中から北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 当町の鹿肉がお口に合いましたようで大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 部位ごとに、お召し上がりいただけます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2023/05/12
    購入者さん
    主人が大喜び
    初めて鹿肉を食べました!主人は大絶賛してました!ただこんなに血が出てくると思わなくてびっくりしてしまったので星-1。商品自体はすごく良かったのですが、私自身は鹿肉はたまにで良かったかも
    自分用
    注文日:2023/04/15
    ショップからのコメント
    2023/05/16
    この度は北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 当町のえぞ鹿肉は、生産者が狩猟から加工まで一貫して行い、捕獲後の的確で素早い血抜き処理と内臓摘出で、柔らかく臭みがないものをご提供しております。 お肉の品質には全く問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけるお品でございます。 肉の性質上、解凍時のドリップが少々多く出ることもございまして、鉄分が豊富なため血の色のように濃く見えたかもしれません。 当町には他にも阿寒ポークを使った豚丼や、ラム肉などの羊の肉もご用意しておりますので、機会がございましたらぜひともご覧くださいませ。 これからも寄附者様に魅力的なお礼の品をご提供して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating5
    2022/11/15
    magchoppaさん
    女性
    30代
    これはとても美味しかったので、ふるさと納税以外でも買おうと思います!
    注文日:2022/10/04
    ショップからのコメント
    2022/11/16
    北海道白糠町にご寄附賜り、誠にありがとうございます。 お選びいただいたお礼の品をお気に召されたようで大変嬉しく思います。 白糠町は鹿肉のほかにも自然を活かした特産物を取り揃えております。 機会がありましたら合わせてご検討くださいませ。 今後ともお喜びいただける返礼品をお届けできるよう尽力して参りますので、北海道白糠町をどうぞよろしくお願いいたします。
  • star-ratingstar-ratingstar-ratingstar-ratingstar-rating4
    2022/03/30
    北の讃歌ひげ爺さん
    男性
    60代
    美味しかったです。商品の個別包装もちゃんとしていて。ただ、ジビエは好き嫌いもあるかと思いますので女房の評価で-☆1としておきます(いろいろな人が見るでしょうから)。ジビエビギナーからジンギスカンになれているヒトならお勧め。炭火を利用するのも手でしょう。
    注文日:2021/11/05
    ショップからのコメント
    2022/03/31
    北海道白糠町にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。 お選びいただいたお礼の品がお口に合いましたようで、大変うれしく思います。 捕獲後の的確で早い血抜き処理を行い低温でじっくり熟成させることにより、 臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がりますす。 部位ごとに、お召し上がりいただけます。 これからもご寄附者様にご満足いただけるお礼の品をお届けできるよう、 尽力して参りますので、今後とも北海道白糠町をよろしくお願いいたします。
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