焼津市にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。返答が遅くなり申し訳ございません。解凍方法につきましては、食べる前日に１日冷蔵庫に入れてゆっくり解凍した後、焼く時にタレをふき取っていただくと表面が焦げる事を防ぎふっくら美味しくお召し上がりいただけますので実施いただけたら幸いです。また、お急ぎの時には流水解凍でも可能です。今後とも焼津市をよろしくお願いいたします。