以前から別のところで3回ほどネギトロバックを購入したことがあります。そちらでは、解凍方法があり、事前に冷蔵庫て自然解凍とか流水解凍などありましたが、流水解凍が1番美味しく食べられると思っています。全て解凍せずに半解凍からもう少しで全解凍できる所で食べる事をお勧めです。今回初めてこちらで、購入しましたが天然マグロに惹かれて購入。あと、マグロ感を感じる食感や見た目感とても美味しいです。私は酢飯、海苔の細切りの上に。わさび醤油の他にラー油を垂らすと更に旨みアップ。最高です。前もって配送予定の連絡が、あったので配送業者にも連絡取れたのでトラブルなく届きました。初めて食べた時は皆んなでおかわりしてしまいました。