クール便で大きな塊が2つ届きました。馬刺し好き大人四人で一本半切りましたが、食べ過ぎぐらい大満足できました。我が家では、新玉ねぎのスライスをたっぷり添えて、付属のにんにく味噌と醤油をつけて美味しく頂きました。封を切っても、消毒した包丁とまな板を使い、密封して冷蔵庫に入れれば２、3日は大丈夫かな（ホントは良くないですが）。大好きな親戚の住む大好きな会津美里町に寄附できて、お礼にこんなに美味しい馬刺しをたっぷり頂けるなんて、もう最高です。