大寒卵を探していて、あ、大寒卵じゃなかったっと後から気づいたけれど
結果オーライでした。この季節に生まれた卵なら大寒卵じゃなくても
凄く縁起のいい卵だという事が書かれていたので、良かったと思いました!
とても価値の高い卵であるのも、食べてみて感じました。殻が緑っぽくて
硬くて普段地元では見かけない卵です。添付されていた卵焼きのお出汁を使って
出し巻き卵作ってみましたが結構作るの難しかった。味は関西の人には
甘くて濃い感じかなと思ったので、卵焼きのもとは選択制にしたほうが
いいのではと感じました。きっと作るのも手間がかかっているでしょうし
味の好みがあわないと多分使わないかなと感じます。折角のものなので
使う人が買う方が良いのかなって感じました。雲丹醤油は欲しかったので
一緒にセットになっていて嬉しかったです!お米も無洗米だし
すごく使い勝手良く美味しくて感謝です!