商品到着後さっそく豚肉のソテーや野菜を炒めてみたところ焼き上がりが香ばしくて美味しい。また鉄のフライパンにしては軽いと思います。いままでお手入れの面倒さと重さで諦めていましたが、今後料理が楽しくなりそうです。