以前から気になっていたヤギミルクを使ったヨーグルト、多少不安でしたが思い切って購入しました。本来の味わいが感じられるように、あえてプレーンを選びました。最初の一口目はあまり感じなかった風味が食べ進める毎に強くなり、これがヤギミルク特有の味わいだということが実感できました。初心者にはかなり癖があるように思えましたが、毎日食べていると3日目位からは気にならなくなり、普通のヨーグルトのように美味しく頂けました。風味の表現は難しいのですが、あえて例えるならお日様にあたった牧草地のような香りですかね。慣れてくると結構クセになる美味しさです。