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5
2016-05-12
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- タップリ1kg！
- 極旨！！やみつき油かす.....油かすって万能肥料の油かす？
いえいえ、食肉から食用油脂を抽出した後の副産物だそうです。
煮物に使ったり、お好み焼き、ウドンの具に焼きそばにカレーにも
プリプリの食感でコラーゲンがタップリで美味しいそうです！
大阪名物の油かす、大阪では飲みの〆はラーメンでなくかすウドンだそうです(^^)
そ~だったかな？長いこと大阪に赴任してましたが、初耳です(^^;)
｢きつね｣と｢たぬき｣の化かし合いと、甘辛く煮付けたニシンをトッピングしたニシン蕎麦は知ってますが(^_^)
とにかく作ってみました｢かすウドン｣(画像2)、フライパンでソテーした油かすととろろ昆布をトッピング！
う、うまい！！初めての食感、唐揚げの皮のカリカリ感と牛肉の脂身のジューシー感( ´艸｀)
牛スジを柔らかくしたみたい！
1kgでタップリあるのでいろんなお料理に使えます(画像1)、リピ決定です!(^^)! - このレビューのURL
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5
2017-10-15
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 関西のソウルフード( ´艸｀)
- うどんにトッピングしたらかすうどん、カレー、焼きそばにも相性抜群！
冷凍庫に備えておけば、お肉の代用として大活躍！！
ただ、来年の5/8以降順次出荷予定です(^o^)(^o^) - このレビューのURL
10人が参考になったと回答
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5
2016-06-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 調理初☆
- 注文してからお時間はかかるときいてたので問題なく。大阪に行くとよくお好み焼き、焼きそば、うどんなどに使っていて美味しいので初めて注文しました。お好み焼はあまり家でしないので最初はこんにゃくと里芋の荷物、焼きそばに。こくが出る感じでやっぱり美味しい。野菜炒めやﾁｬｰﾊﾝ、カレーにもドライ。たまにはお肉意外も良いですぬ。
- このレビューのURL
5人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2016-12-16
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 何回目の購入か忘れるくらいリピです。
今回もまずは分ける作業から〜。
黒い部分は煮込み用〜、あとはそのままと刻んでと3ジップロックー！
今回初めてカレーに挑戦してみようと思います！ - このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2018-12-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 下処理は必須
- 久しぶりに頂きました。
大量にあるので、半分をそのまま使う用にスライスして小分け保存、半分は二回ほどゆでこぼして臭みと灰汁をとって（煮る料理にはこの手間で全然違います）甘辛く煮込んで保存。
スライス→炒めものやお好み焼きに。油が出るまで先にじっくり炒めると美味しい
煮込み→ツレはこのままでカラシつけてオツマミでモリモリ食べてますが、この煮込みを入れた肉うどん（かすうどん）はゲストにも好評です。
また注文したいけど、転勤になりそうで悩みます。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- DJ SOLIDCUBICの嫁さん
-
30代 女性
購入者 レビュー投稿
1,651件
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5
2016-05-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 1キロ1000円
- あぶらかすが送料込み1000円でさらにレビューを書いたら200ポイントプレゼントとかなりお買い得だったので初めて購入しました。
4月27日に購入して5月7日に到着しました。
カスだからすごく小さい肉かと思ってましたが実物は唐揚げみたいにデカイのでびっくりしました。
かなり量があるし、クロネコヤマトのクール宅急便の送料込みですよ。買って良かったです。
レビュー見て肉から脂が出てくると書いていたので、フライパンに油を入れないでそのまま炒めたら肉から脂出てきました。
塩コショウもつけないでそのまま茄子とセロリ炒めて食べたら美味しかったです。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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- twoarrow721さん
- 40代 女性 購入者 レビュー投稿 31件
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5
2016-11-25
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- たっぷり入ってます！
- 油かすは地元で買うととても高くて
なかなか食べれないものでした。
たまに外国産の安いのを見つけても美味しくないし。
国産で１キロ入って送料込みで1000円なんて
正直美味しくなくても仕方ないと思って到着を待っていました。
年末年始くらいには届くかなと思っていましたが思ってたより早く、
そして合間にお店からのメールが届いて
忘れることなく待っていられました。
焼いて塩をかけて食べる！この食べ方が一番！
たっぷりあるので違う食べ方もしてみようか思案中です！
今からリピ注文しておいてもいいかも(笑) - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2016-07-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- おいしくいただきました
- 以前購入して、お好み焼き、うどんに入れたらおいしかったのでリピです。
仕事で長期不在が確定しており、図々しいですが到着の希望を入れてたら、親切に対応してくださり、受け取り予定日に出張が入り、出荷日の相談をしたら、快く対応してくださいました。
ニキロ購入していた事を忘れており、冷凍庫がパンパンで入らない！→一キロを下茹でして脂を落として、すじコン風とどて焼き風にして冷凍庫にぶちこみ、一泊の出張から帰宅すると相方がすべて食べ尽くしておりました。スジ肉よりプルプルして美味しかったそうです。
軽くでも下茹ではした方がいいと思いますが、煮物でも美味しいし、スジ肉ほど手間がかからないので、またリピします。
受注番号 321994-20160618-0225765356 - このレビューのURL
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5
2019-05-23
- 何度も購入しています
- クール便の送料を考えると、お店側にほとんど利益がないのでは？？と心配になるほど、ありがたい価格です。刻んで野菜炒めに入れると、家族の食いつきが違います。細かく刻んでお湯で少し煮て鶏がらスープと醤油で味を調えれば、めちゃくちゃ美味しいスープができます。お好み焼きや焼きそばもすごくおいしくなります。脂のおいしさなので、脂っこいのが苦手な方には向きませんが・・・。届くのに時間がかかるので、定期的に注文しておくようにしています。がんばってずっと売っていただきたいです。
- このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2018-04-11
- とろとろ美味しい
- 注文して八ヶ月、送られて来ました！
冷凍のまま水から煮て、野菜類、だしの素を加えて醤油味スープで食べてます
病みつきになる美味しさです
水分飛ばし油抽出加工済みの牛スジ肉１kgですから激お得だし、圧力鍋で柔らかくする手間もなく簡単調理出来て便利この上なしです - このレビューのURL
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5
2017-06-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 質は良い物を使っています
- 私も大腸、小腸の油かすだと思って買ってしまった1人です(笑)
12月に注文して6月に届きました。
最初は刻んでうどんに投入したのですがあまり美味しいと、感じなくどうしよう…と途方に暮れてましたが2kgも頼んでいたので早く消費しなくてはと焦る思いで調理に試行錯誤しました。
最初はレビューにあった通り熱湯で油抜きをしました。それから回鍋肉を作ったのですが油かすの分量が多くベタベタの回鍋肉ができてしまいました(￣▽￣;)
フライパンで炒めるとかなりの油が出てきます。捨てたらよかったです。次に焼きコロッケを作りましたがこれまた絶品でした！
今日はなんちゃって牛すじ煮込みを作りました。
肝心なのは調理に使う量と油抜きだと思いました。
最初は買うんじゃなかったかな…と思ってましたが、肉の質もいいし、なんだかんだで調理したら美味しいので正解でした！ - このレビューのURL
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5
2017-01-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 購入した回数:はじめて
- ホルモン系のあぶらかすとは違いますよ
- ホルモン系のあぶらかすを期待する人には不向きです。
ホルモン系のあぶらかすの様に、そのまま食べるのは厳しいかも。
高級牛肉感のある出汁が良く出るので、汁系の料理に重宝します。
牛脂がベッタリと浮く事もありません。
コスパも良いですね。 - このレビューのURL
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- 購入者さん
5
2016-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 今回もおいしくいただいてます。
これからもこの値段で続けてほしいです。 - このレビューのURL
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5
2016-05-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 届きました。
- 前回初めて購入しました。
テレビでカスうどんって言うのをみて
興味があったのですが
食べる機会がなくて･･･
食べてみて凄く美味しかったので
リピしました。
またリピしたいですｗｗｗ - このレビューのURL
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5
2016-05-13
- まだ届いておりませんが、牛スジが美味しいお店の姉妹店であるので非常に期待しております。
和牛でこの価格とは破格です！ - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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