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レビュー
5
2017-10-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- めっちゃ美味しい、分づき丸麦！
- ※もち麦でなく、オリジナル加工の丸麦と理解して購入してます。今やもち麦は、スーパーのが断然安く、ネットで買うメリットありません。
真っ白に精麦した麦じゃなくて、軽くついた麦が食べたいと思って買ってみました。
試食レポしますー。参考になれば！
水分量は、麦は倍の水で、OKです。
白米３、麦２合それぞれ洗って水きりします。先に土鍋に麦だけ入れて４合の水と３時間浸水、米と３合の水追加して30分浸し、匂うかもなのでオリーブ油を大さじ1垂らして強火にかけます。沸騰したらとろ火に落として、タイマー12分半です。お鍋がジリジリ泣いたら火を止めて15分蒸らしたら、炊き上がり♪
米と同じ固さになっちゃった(笑)でももち麦や押し麦と違って、軽い精麦だからか？米ともなじみがよく、何より味が本当に美味しいです！炊きたても匂わず、冷えても美味しいので、これなら米と1:1でもおにぎりに出来そうですよ？
自分はもっと食感欲しいので次から1時間浸水で炊くとします。スローフードが好きな方、麦好きにかなりオススメ！
でも、これだけ軽い精麦なら、食物繊維、10g以上ありそうですけどね〜。もち麦じゃなくてもこんなに美味しいんだから、いいじゃないですか(笑)水溶性食物繊維の量なんて多分2g程度の違いですよ〜。
リピ決定！
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