天ぷらにしていただきました。肉厚でとっても美味しかったです。

美味しいです。 照り焼きにして頂きました。

正直、結構お値段が張るけど...そうでもないのだろうと思い購入しました。 流水でパックのまま解凍後、熱湯に数秒くぐらせ、鱧の身が白く開いてきたら上げて、氷水でササッと洗い〆てよく水気を切って、梅肉にて食べました。ポイントは鱧は一気に熱湯に入れるのでは無く、１～２つくらいずつ湯引きにするのがよいと...某サイトにて学び実践しました。 めちゃくちゃ美味しかったです！

初めてハモをたべました。湯引きと天ぷらで食べましたがどちらもとても美味しかったです。

本当に良いハモできっちりと骨切りもされていて、自分で初めて湯引きハモをつくりましたが美味しかったです。いつもはスーパーの湯引きハモを購入していましたがまるで別物です。未だ１パック残っているので天ぷらにして頂こうと思っています。