初めて通販で馬刺しを購入しました。 妻との記念日にと奮発して、いざ届いて流水で解凍して頂きました。 先ず、ルビーのような真紅の赤身を付属のタレとスライス玉葱と頂きましたが、濃厚な旨味が素晴らしかったです。 また中トロ、そして大トロの脂のさしが美してくて、味だけでは無く見た目でも感動しました。 一番のお気に入りとなったのは中トロでした！ 良いお値段はしますが、記念日や贈答用としてオススメできます。