うどんのつゆとして使ってみました。すごくおいしかったです。 普通に市販で購入する麺のだしつゆは どうもクセがあるというか後味が悪く つゆまで飲もうという気にはなりませんでしたが、このあごだしは本当においしくつゆも全部飲めました。