スライスの厚みが少し分厚いかなと思ったのですが、さすがの佐賀牛！口に入れてしまえば、脂が甘く、柔らかくて美味しかったです！見た目も、非常に美しい赤色で、サシの入り方も綺麗でした！ただ、やはり、強いて言えば、もうあと少し、薄めのスライスの方が良いかなと思いました。