ご無沙汰しております。 いつもご利用頂き本当有難うございます。 今年の紅はるかが、早々と売り切れになってしまいました！ 今後は紅あずまも御座いますので、ご賞味頂けますと幸いです。 店長より

最近では寒い時期はシルクスイートが人気があったり、ほくほくが好みであったりと、様々ですが、さつま芋の性質上、じっくり寝かせておくとどちらかと言うと、糖度が上がり、シットリネットリしてきます。掘りたてのさつま芋はパサパサで余り甘くなくお口に合わない方が多いです、、、 ゴツゴツしていたり、曲がったり、イビツナ形は化学肥料や農薬を使わないで栽培していますが、糖度や食感にはさほどの違いが無いようです。 貴重なコメントありがとう御座います。 今後共ご指導の程よろしくお願いいたします。 保存は難しい所が多々御座います。有機栽培は特に敏感です。１５℃が適温で適度なスチーム（湿度）が必要です。ベストは洞窟が一番いい所です。 冬はハウスの中にムシロを掛けて保存すると良いです・・・

ご利用ありがとうございます。 へこみやくぼみに関しましては、どうしても薬を使いませんので、自然の生育上、くぼみやへこみが出来てしまいます・・・ 今後ともご指導の程よろしくお願いいたします。 ながら倶楽部より