キャベツ入りなので、焼そばの具とかに使えるかなと思い購入しました。
お湯で戻す手間があるので、そのままコンソメスープにしてしまいました。
乾燥野菜を大さじ2杯で写真の一人前です。
大分煮込みましたが、切り干し大根のような食感は否めないです。
キャベツの甘みもありますが、結構ほうれん草も主張してきます。
今度は炒め物に挑戦しようと思います。
正直、ほうれん草、人参、玉ねぎは冷凍食品のほうが調理しやすく美味しいです。
キャベツは冷凍すると繊維が硬くなりエグ味も出てきてあまり長持ちしないので、乾燥だと日持ちして良いですね。