グルテンフリーの麺類を試しに買ってみました。糖質オフやカロリーオフと味や触感がどう違うのか試してみたくて。 要は、お米の麺ということで、もちもち感があり美味しいです。ベトナム料理の透き通る麺とはまた違っているような気がします。うどんに近いこしがあります。和風調味料でなくても、何にでもなじめそうな麺です。