実家が能登なので幼い頃からこの醤油で育ちました。甘めでコクのある味。お刺身にはもちろんのこと、全てのお料理、このお醤油で味が決まります！帰省の際にはお友達にお土産で買って帰りますが、みんな大絶賛してくれます。帰省の際に買いだめしてたのですが、事情でしばらく帰省できなかった為、ストックが無くなったので楽天で購入。取り寄せてでも食べたいお醤油です！