佐賀牛なので間違いないと思い2キロの返礼品でお願い致しました。冷凍の状態でパック詰めされておりましたが、凍ったまま小分けに剥がすことができたので小分け保存可能です。まず、軽く焼いて食べ。次にしゃぶしゃぶにして食べました。しゃぶしゃぶはお肉の脂も美味しく柔らかくて最高でした。筋などもなく大判の切落しで、綺麗なサシの入ったお肉でした。霜降り肉が好きなので最高に美味しかったです。真っ白な脂がついたようなお肉ではありません。胃がもたれるような霜降り肉でも無く良質なお肉でした。とても良い商品をありがとうございました。