本日の最高予想気温は37度と言われる地域。
正直この時期の飴がけナッツのネコポス発注は失敗だったかとハラハラ到着を待ちました。
ヤマトでは配達完了通知が来る設定をしてあるので、通知に気付いてポスト投函からおそらく30分~1時間程度で手にしましたが、完全真空とは言えないビニール袋のたわみが。暑さのせいかしら。
そして所々ナッツがタバになってる感触…
慌ててチルド室に入れて冷やしてからジップロックの袋に詰め替えました。
感触通り、大きな塊になっているものがいくつかあって、ほぐしながら入れ替えました。酸化も気になるのでこれを冷凍保存します。自分でナッツをキャラメリゼして冷凍しておくこともあるのですが、出してそのままカリカリ食べても美味しいのでコレもそうできるかな?と思ってます。
日陰の屋外ポストに小一時間でもこのかたまり、酷暑の中1日置いたらちょっと不安かも。
商品のお味は、飴がけの名前の通り、べっこう飴のような素朴な甘さとナッツの香ばしさが美味しかったです。
リピートは、ちょっと涼しくなってからか、あわせ買いで宅急便にして頼もうかな。